- Recipes
Broccolini asado al fuego y queso Tête de Moine...
Jon Marquez
Picante, ahumado y con un toque ácido de jugo de limón y las delicias aromáticas del queso Tête de Moine. ¡Imprescindible!
Leer másMás allá del banco
- Recipes
Ensalada de pera de invierno de Chad White
Jon Marquez
Esta ensalada de pera navideña ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces, ácidos y picantes, realzados por la frescura de las hierbas desgarradas y el calor sutil del biber Urfa.
Leer más
- Recipes
Nabos asados al fuego de Chad White
Jon Marquez
Carbonizados para lograr textura y un sabor ahumado a la parrilla con un centro suave, estos nabos son el acompañamiento perfecto para una proteína abundante.
Leer más
- Recipes
Tomahawks de cerdo ibérico a la parrilla de Cha...
Jon Marquez
Filetes de cerdo grasosos y sabrosos cubiertos con hierbas frescas y una deliciosa salsa picante, experimente lo mejor de la cocina al fuego.
Leer más
- In the Wild
- Profiles
No es sólo un sombrero...
Jon Marquez
El logotipo de Benchmade es más que un símbolo: representa la pasión, la artesanía y las historias de quienes usan nuestros cuchillos. Descubra cómo conecta a nuestra gente, nuestros productos...
Leer más
- Recipes
Bacalao frito con algas y salsa remoulade de al...
Jon Marquez
El chef Jesse Ray Laking combina bacalao frito crujiente con algas marinas con una salsa remoulade de algas marinas ahumadas que captura el sabor audaz y costero de la isla...
Leer más
- Recipes
Strozzapreti de cangrejo y almejas
Jon Marquez
Una pasta de inspiración costera que celebra los sabores de la isla de Vancouver. El Strozzapreti de cangrejo y almejas del chef Jesse-Ray Laking combina mariscos frescos, papada de cerdo...
Leer más