Au-delà du banc

Seasonal Fruit Galette
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Galette aux fruits de saison

Jon Marquez

Apprenez à réaliser une galette aux fruits de saison, avec une pâte beurrée et des garnitures personnalisables, pour un dessert festif qui plaira à tous.

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Beet Carpaccio
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Carpaccio de betteraves

Jon Marquez

La saveur terreuse de la betterave et l'onctuosité du tahini s'associent dans une entrée colorée et facile à préparer, parfaite pour les réunions de saison.

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Life Is A River
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La vie est une rivière

Jon Marquez

Grâce à un lien profond avec son oncle Tim, Sam Starr explore les rebondissements de son voyage en aval.

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Heart in the Highlands
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Cœur dans les Highlands

Jon Marquez

Comment un montagnard a trouvé sa vocation – et l’un des métiers les plus cool du monde – en tant que membre de la patrouille de ski des Aspen Highlands.

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Awakenings on the River
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Réveils sur la rivière

Jon Marquez

Sur les rivières du nord-ouest du Pacifique, les visiteurs comme les guides trouvent un ressourcement, un sentiment d'appartenance et une compréhension plus profonde des paysages qui nous façonnent.

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